夫の出張中を好機に昨夜は大神神社に夜参拝のあと晩ご飯と今朝のご飯 の2食抜きのプチ断食。断食明けの遅いランチ兼晩ご飯は、
青のり&金ごま&頂き物の緑効青汁をまぶしたナスの天ぷらと玉ねぎ&人参のかき揚げも少々。
三輪そうめんにキューリのピクルス、粗い錦糸卵、干し椎茸の佃煮を添えて。そうめんつゆは、干し椎茸汁で割った。
暑い夏にそうめんだけとしても、栄養がないわけではないのが昔の人の知恵。そうめんつゆを煮干し、昆布、鰹節、そして干し椎茸で取ればパワー満点になるわけである。
そう気づいたので、出来合いのそうめんつゆでなく、思いきりコクのあるパワフルそうめんつゆ、お盆にはつくろう！
三輪山の近くに住んでみると、お山の「流れる」浄化力と生み出される氣のパワーがすごさを感じる。
そんな場所でつくられた三輪そうめんに、太陽エネルギーをたくさん浴びた干し椎茸、その他諸々の恵み、最強のパワーフードいただきます。
| 20:46