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残り汁のいただき方

983333AC-763B-41D6-900A-67660DDCA93Fざるそぱに使ったつけ汁の残り。ネギも残ってて、そのまま捨てるのはもったいないので今朝も置きっ放しでした。
そこで、卵をといて、ニラを細かく刻んで、ひじきの煮付けの残りを入れて、青さをふりかけて、出汁巻にしました。
普段は半分玄米茶ですが、昨日久々に炊いた全部白米E188961A-C4A4-470F-9281-89EDA116AC0Bの冷や飯によく合いました。
人には出せないですが、自分の残りを自分で美味しく始末できて、嬉しい朝になりました。

| 08:56
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